Chiên Khoai Lang Bằng Bột Gì

     

Một trong những món ăn vặt luôn luôn phải có của chúng ta trẻ trong những buổi hội họp là khoai lang chiên. Từng lần nhắc tới món này, nhiều người không phòng nổi sự thèm thuồng mà đề nghị làm tức thì một mẻ khoai chiên nóng nực để thưởng thức. Cách có tác dụng khoai lang chiên cũng khá đơn giản, Dạy có tác dụng Bánh Á Âu sẽ bật mí với các bạn công thức làm cho bánh ngon ấn tượng trong bài viết dưới phía trên nhé!

*

Khoai lang rán vàng giòn thơm phức (Ảnh: Internet)

Người Việt ngưỡng mộ khoai lang không chỉ có bởi vị phệ thơm, ngọt bùi ngoài ra vì một số loại củ này sẽ gắn bó với cả dân tộc vượt qua đông đảo thăng trầm lịch sử hào hùng oai hùng. Có lẽ rằng cũng chính vì điều này cơ mà dù có hàng ngàn món ăn uống mới thành lập nhưng người việt vẫn luôn ghi nhớ các món ăn ngon mộc mạc được sản xuất từ củ khoai. Không một ai biết chắc chắn là công thức làm cho khoai lang chiên bao gồm từ bao giờ nhưng bất cứ đứa trẻ làm sao cũng mê mệt những miếng khoai đá quý ươm vừa giòn vừa ngọt bùi.

Bạn đang xem: Chiên khoai lang bằng bột gì


Mục Lục

Cách làm khoai lang chiên đơn giản, thơm ngon trên nhàKhoai lang chiên bơ miếng trònKhoai lang tẩm bột chiên giòn miếng dàiKhoai lang rán ngào đườngTìm hiểu về món ăn vặt khoai lang chiên

Cách làm cho khoai lang chiên 1-1 giản, thơm ngon tại nhà

Khoai lang rán bơ miếng tròn

Nguyên liệu
Dầu ăn uống thực vật: 500mlKhoai lang: 500 gramBơ lạt hoặc bơ Tường AnGiấy ngấm dầu
Các cách thực hiện

Sơ chế nguyên liệu

Gọt vỏ, rửa khoai cho sạch đẹp rồi dìm trong nước muối hạt pha loãng 15 phút nhằm khoai ra không còn nhựa và không trở nên thâm. Hết thời hạn thì vớt khoai ra, để ráo nước.

Cắt khoai lang thành lát mỏng, khoai càng mỏng mảnh sẽ càng nhanh chín với giòn.

*

Ngâm khoai trong nước giá buốt (Ảnh: Internet)

Chiên khoai

Đổ dầu ăn nhiều để chiên ngập khoai vào chảo, đun sôi. Lúc thấy dầu sôi già thì đổ khoai vào chiên.

Dùng đũa đảo nhẹ để khoai chín đều, hạ lửa nhỏ dại xuống. Đợi từng miếng khoai cong lại, chín đầy đủ rồi vớt ra thật nhanh.

Tiếp tục thực hiện công đoạn chiên khoai lang cho đến khi kết thúc phần nguyên liệu đã chuẩn bị.

*

Công đoạn chiên khoai lang (Ảnh: Internet)

Hoàn thiện với thưởng thức

Cho bơ lạt vào chảo nhỏ, đun chảy chảy, thêm 2 thìa đường, 1 thìa muối cùng một chút nước thanh lọc vào bơ, khuấy đều.

Đợi hỗn hợp sôi rồi rưới lên phần khoai lang vừa chiên là dứt công thức có tác dụng khoai lang cừu bơ. Chúng ta nên nhâm nhi món nạp năng lượng vặt thu hút này kèm với một một số loại nước uống mát lạnh nhưng mà mình yêu thích.

*

Trộn khoai lang cừu với hỗn hợp bơ (Ảnh: Internet)

Yêu ước về thành phẩm

Các miếng khoai lang chiên vàng phần lớn bắt mắt, giòn tan và thơm bơ khôn xiết kích say mê vị giác.

*

Khoai lang chiên bơ giòn ban, thơm phức (Ảnh: Internet)

Khoai lang tẩm bột cừu giòn miếng dài

Nguyên liệu
Khoai lang: 2 – 3 củBột khoai hoặc bột gạo: 30 gramBột chiên giòn: 30 gramBột mì: 15 gramNướcGia vị: muối, đường
Các cách làm

Sơ chế nguyên liệu

Gọt vỏ khoai lang, rửa rồi ngâm với nước sạch.

Dùng dao cắt khoai thành những thanh to lâu năm như ngón tay. Tiếp theo, ngâm khoai với nước muối hạt loãng thêm 10 phút nữa, vớt ra để ráo.

*

Cắt khoai thành những thanh dài hầu hết nhau (Ảnh: Internet)

Pha bột rán khoai lang

Lấy âu lớn, lần lượt mang đến bột khoai, bột mì, bột chiên giòn thuộc muối và mặt đường vào, trộn những để các nguyên vật liệu hòa quyện vào nhau.

Từ từ bỏ thêm từng chút nước vào âu tất cả hổn hợp bột, khuấy đều. Lúc thấy tất cả hổn hợp sánh đặc, có độ sệt vừa lòng thì ngừng lại.

Lưu ý: tránh việc đổ một lần không ít nước vào âu bột vì còn nếu không cẩn thận, bột bị loãng sẽ không thể dùng làm chiên khoai.

Xem thêm: Cách Tắt Adblock Trên Cốc Cốc Cốc, Tắt Adblock

Chiên khoai

Đổ khoai lang vào tất cả hổn hợp bột, trộn đều. Sau đó, đun nóng dầu vào chảo rồi gắp khoai cho vào chiên.

Chiên khoai lang đến lúc vàng giòn thì vớt ra đĩa có lót sẵn giấy ngấm dầu.

*

Chiên khoai lang tẩm bột (Ảnh: Internet)

Yêu mong thành phẩm

Khoai lang tẩm bột chiên nặng mùi thơm đặc trưng của khoai, bên ngoài giòn, gồm màu vàng bắt mắt còn bên trong lại mềm mềm, hấp dẫn.

*

Thành phẩm rất đẹp mắt, thơm ngon, giòn tan (Ảnh: Internet)

Khoai lang rán ngào đường

Nguyên liệu
Khoai lang: 3 củĐường mèo trắng: 500 gramChanh tươi: 1 tráiMè white rang vàng: 100 gram
Hướng dẫn thực hiện

Sơ chế nguyên liệu

Gọt vỏ khoai lang, rửa sạch sẽ với nước. Sau đó, giảm khoai thành những miếng vuông hoặc lát tròn mỏng manh vừa ăn.

Lưu ý: Hòa tan một ít muối cùng với nước, khoai sau khoản thời gian cắt thì cho vào ngâm với nước muối bột để không bị thâm đen.

Rửa sạch sẽ khoai một lần nữa rồi vớt ra rổ, nhằm ráo nước.

Chiên khoai

Bắc chảo sâu lòng lên bếp, đổ dầu ăn uống vào. Đợi dầu nóng lên rồi mang lại khoai vào chiên đều những mặt .

Khi thấy khoai sẽ chín vàng gần như thì thực hiện vớt khoai ra đĩa tất cả lót sẵn giấy ngấm dầu.

*

Chiên khoai lang ngập trong dầu để khoai chín phần nhiều và giòn hơn (Ảnh: Internet)

Cho khoai vào ngào đường

Bắc một loại chảo khác lên bếp, cho đường thuộc 200 ml nước hâm nóng để nguội vào thổi nấu trên lửa vừa.

Khi thấy nước đường hơi cạn thì thêm nước cốt chanh và khoai lang vào trộn đều sao cho đường phủ khắp các khía cạnh của khoai lang.

Hoàn thiện cùng thưởng thức

Đổ khoai vẫn ngào đường ra khay, rắc mè trắng lên trên rồi ngóng khoai nguội hoặc mang lại khoai vào lò vi sóng để làm khô con đường là dứt công thức làm cho khoai lang chiên ngào đường.

Bạn có thể thưởng thức khoai ngay sau thời điểm làm dứt với một tách bóc trà lạnh hoặc bất kỳ loại thức uống làm sao mình yêu thương thích. Nếu nạp năng lượng không hết các bạn cho khoai vào lọ thủy tinh, đậy bí mật nắp nhằm bảo quản.

Xem thêm: Ký Hiệu Giọt Nước Trên Điều Khiển Điều Hoà, Có Nghĩa Là Gì

Yêu mong thành phẩm

Khoai lang chiên ngào mặt đường giòn giòn, ngọt ngọt lại bự bùi rất kích phù hợp vị giác, khoai được rán vàng rất nhiều đẹp mắt, không biến thành cháy.