CÁCH LÀM KIM CHI VIỆT NAM DON GIAN

     

Chắc bạn đã từng (rất các lần) nạp năng lượng thử món kim chi rồi bắt buộc không. Nhưng các bạn có biết phương pháp làm kim chi như thế nào không? cùng đọc bài viết này để hoàn toàn có thể tự tay mình chế biến món kim bỏ ra cho bản thân và gia đình nhé.

Bạn đang xem: Cách làm kim chi việt nam don gian

Những năm ngay gần đây, văn hóa truyền thống Hàn Quốc du nhập vào việt nam một cách khỏe mạnh mẽ. Từ các "Oppa" Hàn cho đến văn hóa siêu thị nhà hàng Hàn Quốc cũng bị vô cùng không còn xa lạ với bạn dân Việt Nam. Ẩm thực nước hàn không chỉ lôi kéo đối với giới trẻ mà còn ảnh hưởng đến không ít lứa tuổi trường đoản cú già mang lại trẻ.

Khi nhắc tới các món ăn uống như kim-bap, kim chi, cơm trộn, bánh gạo tokbokki,… thì ai cũng biết. Nói cách khác ẩm thực Hàn đang là một phần không thể thiếu trong sự đa dạng ẩm thực của người dân Việt.

Nhắc tới các món ăn uống Hàn là nhắc đến cay với ngọt. Đây là hương vị đặc trưng của các món Hàn. Khi du nhập vào việt nam các món ăn mới mẻ và lạ mắt này được đón nhận một bí quyết nồng sức nóng và để gia công ra được gần như món ăn uống Hàn trường đoản cú bàn tay của người việt là cả một sự học hỏi và rút tởm nghiệm.


*

Save

Chúng ta không thể khước từ được sức hút từ những món Hàn, đặc biệt là kim chi. Kim đưa ra là món ăn truyền thống cuội nguồn của Hàn Quốc. Ở Việt Nam hiện giờ có không ít loại kim bỏ ra được học tập từ nước hàn nhưng rất được quan tâm nhất và rất có thể biến chuyển hợp với khẩu vị của người việt nhất vẫn chính là kim bỏ ra cải thảo.

Bạn hãy cùng Thật Là Ngon vào phòng bếp làm món kim chi cải thảo này nhé!


*

Save
In Công Thức
4.75 from 12 votes

Cách có tác dụng Kim Chi


Món kim chi cải thảo có công việc làm khá đơn giản và dễ dàng và cân xứng với khẩu vị của fan Việt.
Chuẩn bị2 giờ đồng hồ 30 phút
Nấu30 phút
Resting Time1 ngày 4 giờ 20 phút
Tổng thời gian1 ngày 7 giờ đôi mươi phút
Bữa ăn: Salad
Đặc sản: Hàn Quốc
Keyword: kim chi
Khẩu phần: 4 people
Calories: 32kcal

Nguyên Liệu


1 kg bắp cải thảo1 củ hành tây2 tép tỏi1 nhánh gừng1 trái lê1 củ cà rốt1 củ củ cải trắng5 g hẹ5 g hành láMuối bột

Hướng dẫn


Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bạn rước cải thảo cọ sạch để ráo nước rồi vấp ngã dọc cải bắp thảo làm cho đôi hoặc làm bốn.
*

Save
Sau đó, chúng ta đem cải thảo đi ướp muối. Các bạn lật theo lần lượt từng lá cải thảo cùng xát muối hạt vào nhì mặt của lá cải thảo cho các muối xong để khoảng 2 giờ. Cứ nửa tiếng thì chúng ta lật cải thảo một lần nhằm tránh bị mặn.

Xem thêm: Đây Là Cách Tạo Nhanh Hòm Thư Trong 10 Phút Mail, Tạo Email 10 Phút Miễn Phí


*

Save
Bước 2: Làm gia vị ướp
Bạn mang một nửa trái lê rước gọt vỏ bửa miếng nhỏ, làm tựa như với nửa hành tây rồi nếm nếm thêm tỏi, gừng rồi đem tất cả đi xay nhuyễn. Chúng ta cũng có thể thêm ớt nhằm món kim bỏ ra cay hơn.
*

Save
Tiếp theo, sử dụng nửa quả lê sót lại thái sợi. Củ cải, củ cà rốt cũng làm cho tương tự. Hành, hẹ các bạn đem xắt khúc khoảng 3 cm.
Save
Sau đó, các bạn đem trăng tròn g bột nếp hòa tan với 200 ml nước rồi cho lên đun trên bếp, đồng thời khuấy đều cho tới khi sánh lạ thì tắt bếp. Khi bột sẽ nguội, bạn cho 1 muỗng đường, 2 thìa nước mắm và khoảng chừng 40 g ớt bột hàn quốc và lếu láo hợp gia vị đã xay sinh hoạt trên vào khuấy đều.
Save
Tiếp theo, chúng ta cho không còn lê thái sợi, củ cải, cà rốt, hành, hẹ vào trộn phần đa để được các gia vị ướp ngon nhất.
Save
Bước 3: Ướp cải thảo
Khi cải thảo đã ướp được 2 tiếng bạn lấy cải thảo cọ sạch bên dưới vòi nước 3-4 lần để cải thảo đỡ bị mặn.
Save
Sau lúc rửa, các bạn để ráo nước và chuẩn bị một hộp có nắp để đựng kim chi. Lúc cải thảo đã ráo nước chúng ta đem hỗn hợp ướp rải rất nhiều hai phương diện từng lá từ ngoại trừ vào trong của cải bắp thảo.

Xem thêm: Top 10 Cửa Hàng Bán Bánh Pizza Ngon Nhất Việt Nam, Top 8 Quán Pizza Ngon Hà Nội Thu Hút Mọi Độ Tuổi


Save
Bước 4: Kim bỏ ra hoàn thành
Ướp chấm dứt cải thảo rồi các bạn cho hết vào hộp với đậy bí mật nắp. Các bạn để hộp kim chi vào nơi thoáng mát từ 2 đến 3 ngày để cải thảo lên men. Sau khoản thời gian kim bỏ ra hoàn thành chúng ta để kim đưa ra vào tủ giá buốt và nạp năng lượng dần.

Nutrition


Calories: 32kcal
chúng ta thử chưa?Đăng hình ảnh lên
zerovn.net hoặc tag #zerovn.net nhé!

Chi tiết biện pháp làm kim chi cải thảo

Bước 1: Sơ chế cải thảo

Đầu tiên, các bạn tách bắp cải thảo