Cách Làm Dưa Rau Muống Ngon

     
Chia sẻ phương pháp và biện pháp làm rau xanh muống dìm giấm chua ngọt ngon trên nhà. Rau muống chua ngọt nạp năng lượng giòn, vị chua ngọt, thường ăn với các món cá - giết kho, món nướng.

Bạn đang xem: Cách làm dưa rau muống ngon

Xem đoạn clip CÁCH LÀM rau xanh MUỐNG NGÂM CHUA NGỌT NGON


*

700g rau xanh muống (đã sơ chế)8 chén nước1 bát giấm1.5 chén đường2 muỗng cf muốiGiấm mình thực hiện trong video clip là mình pha 2 loại, giấm gạo cùng giấm nuôi. Giả dụ dùng hoàn toàn từ nước dấm gạo thì rau xanh muống sẽ sở hữu được vị chua gắt, còn giấm nui thì lại không đủ độ chua nhằm ngâm rau củ muống. Bạn cũng có thể pha 100ml giấm gạo cùng 100ml giấm nuôi.

CÁC BƯỚC LÀM rau củ MUỐNG NGÂM CHUA NGỌT TẠI NHÀ


- Bắt nồi nước (8 chén nước) lên bếo, cho vào 1 bát giấm, 1.5 chén bát đường, không nhiều muối. Vừa thổi nấu vừa khuấy, khi con đường muối tan hết cùng nước sôi được 2 - 3 phút thì tắt bếp. Để nguội.
*

- Bắt nồi nước lên bếp, đến vào một nửa muỗng cf muối, 1 muỗng cf đường. Lúc nước xôi, mang lại rau muống vào trụng 15 - trăng tròn giây, vớt rau củ muống ra dìm vào thau mong lạnh. Vớt rau xanh muống ra rổ, nhằm ráo nước.

Xem thêm: Điểm Chuẩn Các Trường Đại Học Khối A00 Ở Hà Nội ? Các Trường Đại Học Khối A Ở Hà Nội Và Điểm Chuẩn


*

- cho rau mong mỏi vào hủ (đã trụng nước sôi, phơi khô), múc nướng giấm mặt đường đã nguội cho vào đầy hủ. Đậy nắp, để phía bên ngoài 1 - 2 ngày là rất có thể ăn được.
*

- rau muống khi mua về, các bạn phải cọ sạch, ngâm nước muối hạt loãng tự 10 - 15 phút rồi khiến cho ráo nước. Rau củ muống giả dụ sơ chế không kỹ, ăn uống sẽ hôi mủ, dễ bị hư.
- khi trụng rau xanh muống, bạn chỉ nên trụng 1 lượng vừa phải, đừng trụng 1 lần tất cả lượng rau xanh muống. Vì thời hạn múc rau muống ra càng lâu sẽ làm cho rau muống càng chín kỹ, màu xanh lá cây sẽ bị mất.

Xem thêm: Người Giàu Nhất Việt Nam Siêu Giàu Có Trong Túi 17 Tỷ Usd, 10 Người Giàu Nhất Sàn Chứng Khoán Việt


*

- rau muống dìm chua ngọt nên để bên phía ngoài 1 - 2 ngày, lúc rau muống vẫn chua thì chúng ta cho vào phòng mát tủ lạnh. Hoàn toàn có thể để vài ba tháng. Khi ăn, đem đũa sạch để gắp ra (tuyệt đối không sử dụng đũa dơ, bám dầu mỡ để gắp).