Cách làm củ cải muối chua ngọt

     

Nếu bạn đang tìm một món ăn phụ chống ngán đến những bữa ăn thì học ngay 3 cách làm củ cải muối chua ngọt bên dưới đây. Củ cải giòn giòn bao gồm vị chua chua, ngọt ngọt, không còn bị hăng.

Bạn đang xem: Cách làm củ cải muối chua ngọt

Củ cải muối chua ngọt là việc kết hợp đơn giản và dễ dàng của củ cải tươi và những gia vị không còn xa lạ như giấm trắng, đường, muối. Củ cải sinh sống thì gồm vị hăng dẫu vậy khi chế tao chúng lại ngọt, tính mát yêu cầu rất được ưa chuộng. Củ cải white còn được ví như “nhân sâm” mùa đông do gồm nhiều chức năng tốt đến sức khỏe.

Củ cải vị ngọt, khá cay, có tính năng long đờm, chữa ho, lợi tiểu. Ăn củ cải tiếp tục làm sút cholesterol huyết thanh với nồng độ chất bự trung tính. Củ cải đựng hoạt tính sinh học tập betain có tác dụng hỗ trợ tính năng gan, giảm nguy cơ tiềm ẩn mắc bệnh về tim mạch. Lượng chất nitrat cao vào củ cải gồm công dụng tăng tốc máu lên não, nâng cao sức khỏe não bộ. Ngoài ra, chất glycosid phân phát huy công dụng với những chất xúc tác, hình thành phải chất kháng ung thư hiệu quả.

*


Nội dung

1 Củ cải trắng muối bột chua ngọt Hàn Quốc2 bí quyết làm củ cải đỏ dìm chua ngọt3 Củ cải phơi thô ngâm chua ngọt

Củ cải trắng muối bột chua ngọt Hàn Quốc

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị

Củ cải trắng: 500gCà rốt: 1 củGiấm gạo: 200gĐường trắng: 40gNước lọc: 300gMuối tinh: 1 thìaỚt đỏ: một nửa thìa

Làm củ cải muối bột chua ngọt không khó, người nào cũng có thể thực hiện được. Điều đặc biệt là phải chọn được củ cải ngon. Thường củ cải ngon nhất đang vào mùa đông, đấy là chính vụ, bạn thuận tiện mua bọn chúng tại bất kể chợ lương thực nào. Một ít ớt bột đỏ nhận thêm vào, vừa tạo thành màu vừa chế tạo vị cay cay. Nếu như khách hàng không thích cay, hãy quăng quật chúng nhé.

*

Cách muối bột củ cải chua ngọt Hàn Quốc

– Củ cải, cà rốt rửa sạch, bào vỏ. Sau đó thái thành từng thanh mảnh, nhỏ.

– mang đến củ cải, cà rốt và 1 thìa muối tinh vào bát, trộn hầu như để muối ngấm vào. Để 20 phút cho củ cải ra giảm nước, chúng sẽ giòn rộng khi ngâm. Rửa lại củ cải, củ cà rốt cho hết mặn rồi để chúng ráo nước.

– mang đến đường, giấm nạp năng lượng và nước lọc vào nồi, đun sôi nhỏ dại lửa khoảng tầm 2 phút. Các bạn khuấy mang lại đường tan hết nhé. Kế tiếp thêm ớt bột nhỏ vào khuấy số đông rồi tắt bếp, khiến cho hỗn đúng theo nguội.

– Xếp củ cải vào hũ chất thủy tinh đã được tiệt trùng. Đổ các thành phần hỗn hợp giấm đường cho ngập khía cạnh củ cải. Tiếp nối đậy nắp kín

– Sau 1 ngày củ cải dìm chua ngọt có thể ăn được.

Xem thêm: Tầm Quan Trọng Của Hình Ảnh Marketing Đầy Tuyệt Vời, Access Denied

*

Ngoài biện pháp thái gai củ cải thì chúng ta có thể cắt vuông khá to một chút. Giải pháp ngâm củ cải chua ngọt cũng tương tự như trên tuy vậy thời gian chín sẽ vĩnh viễn một chút. Chúng ta mất khoảng 2 ngày mới hoàn toàn có thể thưởng thức củ cải thơm ngon nhất.

*

Cách làm củ cải đỏ ngâm chua ngọt

Củ cải đỏ cũng trực thuộc họ đơn vị cải tuy nhiên khác cùng với củ cải trắng. Nó hình tròn trụ hoặc thai dục và nhỏ dại chứ ko thuôn dài như củ cải trắng. Về giá trị dinh dưỡng, củ cải đỏ cũng xuất sắc cho sức khỏe và ngon không thua kém gì.

*

Nguyên liệu chuẩn bịCủ cải đỏ: 500gGiấm táo: 150gĐường: 2 thìaMuối: 1 thìaNước: 200gỚt bột hoặc ớt cay: 1 thìa

*

Làm củ cải dìm chua ngọt

– Củ cải rửa sạch, chúng ta không đề nghị gọt vỏ nhé vì chưng vỏ củ cải đỏ chứa không hề ít dưỡng chất giỏi cho sức khỏe. Thái củ cải thành từng lát mỏng mảnh sau đó để cho ráo nước

– Cho tất cả hổn hợp đường, giấm táo, nước, muối hạt vào nồi với đun sôi. Đun bé dại lửa khoảng 2 phút, khuấy đến đường tan không còn thì tắt nhà bếp để hỗn hợp nguội.

– Xếp củ cải vào hũ thủy tinh đã được tiệt trùng. Đổ các thành phần hỗn hợp giấm con đường vào mang lại ngập mặt

– Đậy nắp và để chỗ mát một ngày là hoàn toàn có thể ăn được.

– khi củ cải vẫn chua mang lại độ vừa ăn uống thì cho củ cải bảo quản tủ lạnh, bạn có thể dùng bọn chúng trong nửa tháng.

*

Củ cải phơi thô ngâm chua ngọt

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị

Củ cải: 2kgĐường trắng: 80gGiấm gạo: 200gNước lọc: 300gỚt tươi: vài quả tùy vào độ cay các bạn muốnMuối trắng: 2 thìaLàm củ cải thô ngâm chua ngọt

– Củ cải rửa sạch hết đất bám bên ngoài. Sau đó chẻ củ cải thành từng thanh vừa ăn, ko chẻ nhỏ tuổi quả lúc phơi sẽ ảnh hưởng hao. Mang đến củ cải vào dòng âu lớn, mang lại 3 thìa muối hạt trắng vào xóc đều. Để khoảng tầm 2 tiếng cho củ cải ra sút nước. Tiếp nối rửa lại những lần cho hết mặn. Dùng một chiếc khăn sạch, cho củ cải vào cầm cố kiệt không còn nước.

– Rải củ cải ra nia, phơi dưới trời nắng một ngày cho khô

*

– cho nước lọc, giấm gạo và đường vào nồi hâm nóng cho con đường tan hết. Tắt bếp và để tất cả hổn hợp cho thật nguội.

Xem thêm: Đi Đâu Chơi Nhớ Biết Đường Về Sớm Nghe Chưa, Happy New Year

– Xếp củ cải thô vào hũ thủy tinh, thêm ớt thái lát vào. Cho hỗn hợp giấm con đường vào ngập củ cải.