3 3 âm là ngày gì

     
Special Thời sự Đầu tư bđs Quốc tế doanh nghiệp Doanh nhân bank Tài chính - đầu tư và chứng khoán
*

*

Hằng năm, cứ vào ngày 3/3 âm lịch, dân chúng ta lại làm cho bánh trôi bánh chay đón tết Hàn thực. Vậy bắt đầu và ý nghĩa của tết Hàn thực là gì?

Tết Hàn thực khởi nguồn từ văn hoá Trung Hoa. Khi gia nhập vào nước ta đã có nhiều biến hóa về phong tục lễ nghi. Ít fan biết rằng, đầu năm Hàn thực có nguồn gốc từ một câu chuyện vô thuộc cảm rượu cồn trong lịch sử Trung Hoa về lòng trung quân cùng tình nghĩa con người.

Bạn đang xem: 3 3 âm là ngày gì

Theo truyền thuyết, đời Xuân Thu, vua Tấn Văn Công nước Tấn, chạm mặt loạn bắt buộc bỏ nước lưu giữ vong, ni trú nước Tề, mai trú nước Sở. Bấy giờ tất cả một fan hiền sĩ thương hiệu là Giới Tử Thôi, theo vua giúp sức mưu kế. Một hôm, trên phố lánh nạn, thực phẩm cạn, Giới Tử Thôi cần lén cắt một từng miếng thịt đùi mình nấu ăn lên dưng vua.

Vua ăn xong xuôi hỏi ra mới biết, mang lòng cám kích vô cùng. Giới Tử Thôi theo phò Tấn Văn Công vào mười chín năm trời, cùng cả nhà trải nếm bao nhiêu khó khăn nguy hiểm.

Về sau, Tấn Văn Công giành lại được ngôi báu trở về làm vua nước Tấn, phong thưởng vô cùng hậu cho tất cả những người có công trong khi tòng vong, dẫu vậy lại quên mất công lao của Giới Tử Thôi. Giới Tử Thôi cũng không ân oán giận gì, nghĩ mình làm được vấn đề gì, cũng là cái nhiệm vụ của mình, chớ không tồn tại công lao gì xứng đáng nói.

Vì vậy về nhà đưa bà bầu vào núi Điền Sơn ngơi nghỉ ẩn. Tấn Văn Công sau đây nhớ ra, cho người đi tìm. Giới Tử Thôi không chịu đựng rời Điền đánh ra lĩnh thưởng, Tấn Văn Công hạ lệnh đốt rừng, ý ước ao thúc nghiền Giới Tử Thôi buộc phải ra, nhưng lại ông nhất mực không chịu tuân mệnh, rút cuộc cả hai người mẹ con ông các chết cháy.

Xem thêm: Thế Nào Là Khởi Nghiệp - Những Yếu Tố Cần Có Khi Khởi Nghiệp

Vua yêu mến xót, lập miếu thờ và hạ lệnh trong dân gian phải kiêng đốt lửa tía ngày, chỉ ăn đồ ăn nguội đã nấu sẵn để tưởng niệm (khoảng tự mồng 3 mon 3 mang đến mồng 5 mon 3 Âm định kỳ hàng năm).

Bởi thế, “Hàn thực” ("hàn": lạnh, "thực": đồ dùng ăn, ăn uống uống) có nghĩa là những món ăn lạnh. Tuy nhiên khi phong tục này du nhập vào Việt Nam, dân ta không hề nhớ không ít tới nhân trang bị Giới Tử Thôi cùng kiêng lửa nữa. Ngày này được dân ta gọi nôm mãng cầu là đầu năm Bánh trôi Bánh chay vì đâ là món ăn đặc trưng cuả ngày đầu năm Hàn thực 3/3 Âm kế hoạch hằng năm. Hầu hết món bánh này được dân ta dùng để cúng gia tiên, thậm chí nhiều địa điểm cúng thần hoàng.

Bánh trôi bánh chay là món ăn đặc thù của ngày đầu năm mới Hàn thực mùng 3/3 với các vật liệu chính như: bột gạo nếp, con đường đỏ viên, đậu xanh…

Không chỉ vậy, món ăn này còn được dưng cúng trong lễ hbt hai bà trưng ngày 6/3 tại thôn Hát Môn (Phúc lâu - Hà Tây); ngày giỗ tổ Hùng vương vãi 10/3 cùng hội đậy Giầy tháng 3 lễ chủng loại bởi cũng đều có những sự tích cho rằng, nguồn gốc của bánh trôi, bánh chay gồm từ thời Hùng Vương với tục làm hai vật dụng bánh này để nói nhớ về sự việc tích “bọc trăm trứng” của Âu Cơ. Trăm viên bánh nhỏ tượng trưng cho trăm quả trứng của Đức Lạc Long Quân. Bánh trôi tượng trưng mang đến 50 quả trứng nở ra thành 50 bạn con lên rừng theo mẹ. Bánh chạy tượng trưng đến 50 quả trứng nở ra 50 tín đồ con theo cha xuống biển.

Xem thêm: Các Câu Nói Vui Về Tình Yêu Cảm Động Và Đáng Nhớ Nhất, Những Câu Nói Hay Về Tình Yêu

Có thể xác định rằng, ý nghĩa thuở đầu của đầu năm Hàn thực ở trung hoa đã có nhiều chuyển đổi khi gia nhập vào Việt Nam. Tiếng đây, ngày 3/3 Âm lịch trở thành 1 trong những những dịp nghỉ lễ hội được những người chờ đợi để thanh minh tấm lòng với tổ tiên. Đây cũng chính là ngày những bà những mẹ dạy các con nhỏ tuổi nặn mẫu bánh từ bột gạo nếp dẻo thơm để lưu lại một nét xinh văn hoá lâu lăm của tín đồ Việt. Vị thế, bài xích thơ của hồ nước Xuân mùi hương về chiếc bánh trôi đang in sâu trong lòng trí mọi người Việt phái mạnh ta:

“Thân em vừa trắng lại vừa tròn

Bảy nổi tía chìm cùng với nước non

Rắn nát mặc dù tay kẻ nặn

Mà em vẫn giữ lại tấm lòng son”



liên hoan tiệc tùng ẩm thực và văn hóa châu Á 2018 (Mon Asian Food Festival - MAFF 2018) sẽ được tổ chức tại thủ đô và Hạ Long hồi tháng 4/2018.